干紅葡萄酒是整個酒窖儲存中比例最高的酒,我們酒窖建造后,90%的都儲這一類型的,那么在儲存時,我們的酒窖空調溫度通常設定在13-16度,如果你的酒需要長時間比如冬計劃存10年以上再拿出來喝,那么你就往低點設,在近幾年喝的酒就通常設定在16度

   干白葡萄酒直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁后，立即將葡萄皮核過濾出去，葡萄汁釀成酒后基本無色或有淡黃色為干白酒,在儲存時溫度需要設定比較低,在儲存干白葡萄酒時,酒窖空調的溫度設定在8-12度

  香檳(氣泡酒)比所有的酒更加的嬌貴,她在儲存時,酒窖空調的溫度設定在5-8度

  威士忌類型的酒,由于酒精度高,對溫度的變化不那么敏感,因此這類酒在儲存時,酒窖空調的溫度設定在20度

濕度設定:以上所有類型的酒,濕度設定都為55%-75%,低于55%會出現瓶塞干裂,而高于75%則很容易出現酒標發霉現像